從字面上就顯而易見，液體(tǐ)灌裝機是用來灌裝各類液體(tǐ)的，使用範圍很廣，其中(zhōng)可以是各類飲料、或者藥劑等等。顧名思義，液體(tǐ)灌裝機，首先想到用來灌裝的一(yī)定是液體(tǐ)，因此首要的容器一(yī)定要确保清潔狀态。此外(wài)，所使用的灌裝容器也必須經過嚴格的檢查和清洗工(gōng)序，否則灌裝後的飲料将會被污染。

　　除了灌裝機的清潔，保持灌裝車(chē)間的幹淨整潔也非常有必要。同時在使用灌裝機時要注意滅菌、确保潔淨、低溫灌裝。因爲在生(shēng)産過程中(zhōng)很少發生(shēng)液體(tǐ)灌裝機本身有質量問題，而導緻生(shēng)産線無法正常運行的。

　　确保液體(tǐ)灌裝機的潔淨方法主要有：

　　首先，要保持液體(tǐ)灌裝機的管道潔淨。這裏特别要注意的是一(yī)切管道，尤其是與物(wù)料間接或直接接觸的管道，都要保持潔淨。如何做到呢？我(wǒ)(wǒ)們一(yī)般隻需要對照以下(xià)幾點去(qù)做，第一(yī)，每周要進行刷洗，每天要走水，每次要滅菌操作。第二，确保灌裝機幹淨，對物(wù)料槽要進行反複刷洗和滅菌，以确保與物(wù)料接觸的部分(fēn)沒有積垢和雜(zá)菌。

　　其次，生(shēng)産過程中(zhōng)要保證瓶裝飲料的生(shēng)物(wù)穩定性滅菌，使用的方法是，一(yī)定要控制好滅菌的時間和溫度，這樣才能确保有效的效果。同時還要避免殺菌時間過長或溫度過高，減少飲料氧化，所以Z佳的操作是，當殺菌後要盡快冷卻溫度，已達到不超過35℃以上爲好。低溫灌裝是對飲品灌裝的較低要求，那是因爲一(yī)般情況下(xià)飲料在低溫環境中(zhōng)才不榮易産品泡沫，有利于灌裝。

　　在每次液體(tǐ)灌裝機工(gōng)作之前，切記要使用0～1℃的冷水，使灌裝機槽與輸送管道的溫度進一(yī)步降低。如果一(yī)旦遇到灌裝溫度超過4℃時，就應先降低溫度後在進行灌裝操作。我(wǒ)(wǒ)們要充分(fēn)發揮保溫槽，或是恒溫灌的作用，這樣方能使得物(wù)料在灌裝操作的規定時間内，足以保證一(yī)直處于恒溫狀态，以免造成液體(tǐ)灌裝機因溫度波動過大(dà)而工(gōng)作不穩定。此外(wài)，還要再三确保灌裝設備與其它設備是隔絕的，特别是在液體(tǐ)灌裝機的潤滑、以及灌裝物(wù)料兩部分(fēn)，尤其應該防止交叉污染，更不能忽視的是輸送帶要用肥皂水或潤滑油來進行潤滑。